
היתרון שנחקר יותר מכולם הוא ההשפעה על רמת הסוכר בדם. אחרי ארוחה, ובמיוחד כזו שמכילה הרבה פחמימות, הגוף מפרק את המזון לגלוקוז ורמת הסוכר עולה. בזמן הליכה שרירי הרגליים זקוקים לאנרגיה וקולטים חלק מהגלוקוז ממחזור הדם, ולכן העלייה עשויה להיות מתונה יותר. גם הליכה בקצב נוח יכולה לעזור - אין צורך לצעוד במהירות או להפוך את הערב לאימון כושר.

עשר דקות הליכה אחרי הארוחה זה הרגל מעולה לשלב בחיי היומיום
באחד המחקרים, אנשים עם סוכרת מסוג 2 התבקשו ללכת במשך עשר דקות אחרי כל אחת משלוש הארוחות. בתקופה אחרת הם ביצעו הליכה אחת של חצי שעה בזמן שנוח להם. דווקא ההליכות הקצרות שנעשו מיד אחרי האוכל הובילו לשליטה טובה יותר ברמת הסוכר, וההשפעה הגדולה ביותר נרשמה אחרי ארוחת הערב, שאחריה המשתתפים נטו לשבת במשך זמן רב.
ההליכה יכולה גם לעזור לגוף לחזור בהדרגה לפעילות אחרי הארוחה. תנועה עדינה עשויה לעודד את פעילות מערכת העיכול ולהפחית אצל חלק מהאנשים את תחושת המלאות או הכבדות, אך כדאי לשמור על קצב רגוע. הליכה מהירה או פעילות מאומצת מיד לאחר ארוחה גדולה עלולות דווקא לגרום לאי־נוחות, ולכן המטרה היא טיול קצר ונעים ולא אימון אינטנסיבי.
גם אם עשר דקות אינן שורפות כמות גדולה של קלוריות, הן מצטברות. הליכה כזו בכל ערב מוסיפה יותר משעה של תנועה בשבוע, שוברת את רצף הישיבה ומקלה על מי שמתקשה למצוא זמן לפעילות. כשמתמידים בה לצד תזונה מאוזנת ופעילות נוספת, היא יכולה לתמוך בשמירה על המשקל ובבריאות הלב - אבל היא כמובן אינה מבטלת את ההשפעה של ארוחה כבדה ואינה פתרון קסם להרזיה.
כדי להפוך את ההרגל ליעיל ונוח, אפשר לצאת לסיבוב בשכונה זמן קצר לאחר הארוחה, ללכת בבית או אפילו לצעוד במקום בזמן שמאזינים למוזיקה. אנשים עם סוכרת שנוטלים אינסולין או תרופות שעלולות להוריד את רמת הסוכר צריכים להתייעץ עם הרופא ולעקוב אחר תגובת הגוף. עבור רוב האנשים, מדובר בשינוי קטן שקל ליישם - ועשר דקות בלבד יכולות להיות התחלה טובה לשגרה פעילה יותר.